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Quel est le poids d'un blanc et d'un jaune d'oeuf ?
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La composition de l'œuf Poids moyen : 60 g Le jaune constitue environ 30% du poids de l'œuf Le blanc 60% la coquille 10% Le jaune se compose d'environ 50 % d'eau
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Blanc d'œuf — Wikipédia
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